2018/03/17 海からの恵み 近くの海岸で、浜に打ち上げられた海藻類を拾い集めました。 自然栽培ではミネラル分が不足がちになります。 海水と同じくミネラル分(微量要素)が豊富な海藻類を茶畑の畝間に撒きます。 家族で海岸で集めていると、近所のオジイさんに「ゴミより食べられるものを取らないでどうする」と叱られ、ちょうど今が旬のワカメ(メカブ付)をたくさん頂きました。 夜は、オジイさんに教わった通り、日本酒でクぃーっとご馳走さまでした。 tagPlaceholderカテゴリ: 自然農薬 コメントをお書きください コメント: 0
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